Kategori: Birøkt

Bigårdskaffe m/presentasjon av bienes hemmelige liv

22. april 2021 / Eirik Yven

Vi inviterer til bigårdskaffe med presentasjon av bienes hemmelige liv. Etter presentasjonen vil det være mulig å delta på birøkting i kubene.

Det blir servering av kaffe/te og noe godt å spise på.

Det er begrensede plasser.

Påmelding:

Oi! Trøndersk Matfestival – Et sted nær deg

Nær 400 kortreiste festivalopplevelser.

Trøndersk Matfestival – Et sted nær deg, 5.-7.august, er den desentraliserte varianten av Trøndersk Matfestival i Trondheim 29.-31.juli, og ble arrangert for første gang i 2020. Vi blir invitert “hjem” til produsentene og aktører som byr på matopplevelser i verdensklasse, små og store steder i Trøndelag. I år er det rundt 400 matopplevelser som tilbys publikum fra fjern og nær.

Samarbeidspartnere til festivalen er NTE, SpareBank1 SMN, REITAN!

Oversikt over alle aktivitetene denne helga finner du i aktivitetskalenderen på festivalens hjemmeside: matriketmidt.no

Trendord innen birøkt hjelper ingen!

11. april 2021 / Eirik Yven

“Rå”, “kaldslynget”, “ekte”, “100 % naturlig” og “frittflytende bier”. Dette er trendord som er fullstendig overflødige innenfor birøkt i Norge.

Helt bevisst har vi unngått å bruke disse begrepene da de villeder kunder mer enn de hjelper. For i Norge finnes det ikke “urå”, “varmslynget”, “ukte” og “unaturlig” honning. Bier i bur finnes det heller ikke!

Bruk av slike trendord bidrar heller til å undergrave norsk birøkt og honningproduksjon som en seriøs matprodusent.

Kjøp honning lokalt eller se etter “Nyt Norge”-merket når du handler honning!

Norsk honning koster litt mer enn importert honning, men til gjengjeld bidrar du til norsk matproduksjon og lokal sysselsetting!