Det ble en tøff start på året for oss birøktere.
Med ett vintertap på nesten 2/3-deler så blir det lite honning fra oss i sommer. Årsaken er usikker, men vi er heldigvis ikke alene da det er flere birøktere i Trøndelag som har opplevd det samme.
Det er ikke så mye å gjøre annet enn å brette opp armene å bygge seg opp igjen.
Vi begynner med å bære litt late og lar gresset og løvetanna gro. Løvetanna er en av de viktigste blomstene for bier, både ville og tamme, og gir mye pollen og nektar.
I dag hadde vi gleden av å ta i mot hele 1. klasse på Fagerhaug internasjonale skole.
Hos oss fikk 6 og 7-åringene en leksjon om bier og birøkt og fikk prøve seg i bigården etterpå.
Ingen tvil om det er en hel ny generasjon med birøkter som står kommer på trappene!
De som er litt ekstra opptatt av lokalmat, har sikkert fått med seg at Trøndelag er European Region of Gastronomi i 2022. I den forbindelse er vi også sertifisert som «Host and producer».
Les videre
Bli med i påskejakten 2022 🐣🕵️♂️
Ett eller annet sted på våre nettsider finner du denne flotte påskebien.
Alle som finner får premie og er med i trekningen av ett spann med sommerhonning til verdi av 700,-
Les videreLite sier vel påske som en varm kopp kakao med marshmallows mens man sitter i solveggen ved hytta?
I denne oppskriften har vi tatt bort sukkeret og erstattet det med herlig sommerhonning. Det gjør marshmallowen søtere og mer smakfull.
Les videreI 2020 var honningen vår ganske hard, mens i fjor var den myk og fin. To sesonger og to helt ulike konsistenser på honningen. Hvordan kan det ha seg?
Les videreAdventstiden er godt i gang og det skal være en tid for kos og hygge.
Hvorfor ikke sette av helga til litt pepperkakebaking? I denne oppskriften har vi byttet halvparten av sukkeret med honning som gir pepperkakene mer sødme.
Velg mellom lyng- eller sommerhonning for mer eller mindre honningsmak og sødme.
Les videreDet nærmer seg jul, nettene blir lengre og kulda setter inn. Da er det godt å varme kroppen med en kopp eller to med gløgg.
Les videreHonningkake er en smakfull kake som er enkel og rask å lage, står seg lenge i kjøleskapet og blir faktisk bedre og bedre etterhvert. Med denne kaken i hus så da har du alltid en kake klar når du får besøk.
Les videre© 2024 Fornes gård
Tema av Anders Norén — Opp ↑
