Spigiln er en stekeost (halloiumi-type) som er lagd for steking eller grilling. Osten passer godt som en hamburger eller kuttet i biter i salat.

Osten lages etter samme oppskrift som den Kypriotiske osten Halloumi. Imidlertid har vi litt mindre salt på slik at den blir litt litt snillere.

Den kan også minne litt om den brasilianske osten Queijo de coalho.

Osten stekes på grillen eller i pannen på middels høy varme for en crispy skorpe

Spigiln får du tak i på blant annet Potetrampa ved E14 og på Spar Hegra. I tillegg deltar vi på en rekke REKO-ringer i Trøndelag. Se full oversikt over salgssteder.

Spigiln, 140 moh

Spigiln er kanskje ikke det største og tyngste turmålet i Stjørdalsføret, men turen er lett å få til for alle i alle aldre. Turen er knappe 3 km tur/retur og med en sti som bukter seg fremover og gjennom Trolldalen kan man av og til skimte trollene som bor der som gjør dette til det ett spennende turmål for de minste.

Les mer om turmålet på ut.no.